как красить пасхальные яйца в травах
Apr. 18th, 2014 06:42 pmХорошая памятка, как красить пасхальные яйца в травах (на латышском)
( Read more... )
И хорошее описание процесса на русском увидела у френдессы
Оригинал взят у
prachkovskiy в Оч.умелые ручки: красим яйца на Пасху.
Приближается Пасха. Хорошей традицией на Пасху всегда было красить яйцЫ - будь то яйцЫ борющихся быков, что стоят в скверике у КГТУ в славном городе Калининграде, или обычные куриные (для особо городских - магазинные) яйцЫ. Моя бабушка всегда накрашивала корзинку яиц с помощью луковой кожуры, делилась ими с соседями и знакомыми. А в самую Пасху начиналась яичная битва. Соперники выбирали яйцЫ покрепче и на раз-два-три стукались сначала яичными попами, а потом и носами. Смятое яйцо съедалось побеждённым, а целое выходило в полуфинал. Бывало, проиграешь раз пять - и наелся. Бабушка и сейчас яйцЫ красит. Рецепт прост и известен, наверняка, многим. Но здесь у нас в Голландии мной накрашенные яицЫ вызывают восторг и восхищение. На прошлой неделе моя тёща была в Берлине на выставке пасхальных яиц со всего мира и уверенно говорит, что мои яйцЫ - лучшие в мире. А я скажу - бабушкины яйцЫ.
Фото 2009-го года.

( Читать и смотреть дальше... Рецепт, примеры и полезные советы. )
Помню, как в детстве перед Пасхой мы с сестрой рано с утра отправлялись в сад, чтобы отыскать первые травинки и цветочки, только вылезшие из-под талого снега, а мама доставала большой мешок с шелухой, которую собирала полгода...
А как красите яйца вы?
( Read more... )
И хорошее описание процесса на русском увидела у френдессы
Оригинал взят у
![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
Приближается Пасха. Хорошей традицией на Пасху всегда было красить яйцЫ - будь то яйцЫ борющихся быков, что стоят в скверике у КГТУ в славном городе Калининграде, или обычные куриные (для особо городских - магазинные) яйцЫ. Моя бабушка всегда накрашивала корзинку яиц с помощью луковой кожуры, делилась ими с соседями и знакомыми. А в самую Пасху начиналась яичная битва. Соперники выбирали яйцЫ покрепче и на раз-два-три стукались сначала яичными попами, а потом и носами. Смятое яйцо съедалось побеждённым, а целое выходило в полуфинал. Бывало, проиграешь раз пять - и наелся. Бабушка и сейчас яйцЫ красит. Рецепт прост и известен, наверняка, многим. Но здесь у нас в Голландии мной накрашенные яицЫ вызывают восторг и восхищение. На прошлой неделе моя тёща была в Берлине на выставке пасхальных яиц со всего мира и уверенно говорит, что мои яйцЫ - лучшие в мире. А я скажу - бабушкины яйцЫ.

Фото 2009-го года.

( Читать и смотреть дальше... Рецепт, примеры и полезные советы. )
Помню, как в детстве перед Пасхой мы с сестрой рано с утра отправлялись в сад, чтобы отыскать первые травинки и цветочки, только вылезшие из-под талого снега, а мама доставала большой мешок с шелухой, которую собирала полгода...
А как красите яйца вы?
В Италии Панеттоне...
Apr. 17th, 2014 03:29 pmВ Германии в этом году на Пасху предлагают Панеттоне*, в виде особого предложения - по 8 евро! Это те, что в Италии после Рождества не продали? ;))
*Панеттоне (Panettone) - традиционный итальянский рождественский пирог.
В Италии Панеттоне продают перед Рождеством (и пару недель после, co скидкoй по 1-2 евро).

В Италии Панеттоне продают перед Рождеством (и пару недель после, co скидкoй по 1-2 евро).
Девчачье...
Apr. 15th, 2014 10:04 pmВ Риме холоднее, чем в Гамбурге! Брррррр, и где обещанное лето на Пасху?! Я поверила про +25, набрала чемодан майек....
Ещё из девичьего, собиранием чемодана навеянное: купила в январе на зимней распродаже хорошие джинсы. Со скидкой, но все равно совсем не дёшево. На попе сидели - загляденье, но длинноваты. Подшила только в марте. Сейчас меряю - падают! И не знаю, то-ли радоваться, что похудела (правда, не понятно где?!), то-ли огорчаться, что фирменные джинсы пропадают....
Ещё из девичьего, собиранием чемодана навеянное: купила в январе на зимней распродаже хорошие джинсы. Со скидкой, но все равно совсем не дёшево. На попе сидели - загляденье, но длинноваты. Подшила только в марте. Сейчас меряю - падают! И не знаю, то-ли радоваться, что похудела (правда, не понятно где?!), то-ли огорчаться, что фирменные джинсы пропадают....
Перелет вдвоем с малышом
Apr. 1st, 2014 06:40 pmИ про полет: путешествовать одной с ребенком вовсе не так уж сложно. Главное - правильно подготовиться ;))
Итак, имеем девятимесячного ползающего малыша, коляску, ручную кладь и сдаваемый багаж до 23 кг. Поскольку даже из дома меня некому было проводить, вместо чемодана для большого багажа взяла походный рюкзак на 70 литров, а для ручной клади вместо обычного trolley - рюкзак туриста на 35 литров. В перебежках от дома до такси и от такси до аэропорта один можно повесить сзади, другой спереди, ребенка на коляску - и вперед! :))
( Read more... )
Итак, имеем девятимесячного ползающего малыша, коляску, ручную кладь и сдаваемый багаж до 23 кг. Поскольку даже из дома меня некому было проводить, вместо чемодана для большого багажа взяла походный рюкзак на 70 литров, а для ручной клади вместо обычного trolley - рюкзак туриста на 35 литров. В перебежках от дома до такси и от такси до аэропорта один можно повесить сзади, другой спереди, ребенка на коляску - и вперед! :))
( Read more... )
В этот раз почти никуда не выбиралась - один раз только сьездила в Ригу погулять по Старому городу и встретиться с девчонками.
Центр не изменился: все те же кофейни в Вецриге, магазинчики сувениров, группы туристов на Домской площади и у Бременских музыкантов. Фасады чуть обупились, среди старых домишек появилось несколько стеклянныхуродливых новостроек. Летние кафе еще не выставили свои столики и Домчик казался огромным и пустым. Как-то не тронуло сердце прогулка по любимому городу в этот раз :((
Люди сердитые, недовольные, неулыбчивые. Впервые с этим столкнулась с этим уже в аэропорте Франкфурта: несколько подвыпивших русскоязычных граждан горомко начали рассуждать на тему "Мы не нужны этой стране". Подтянулись россияне, летевшие нашим рейсом на Москву, потом латыши... Хорошо, объявили посадку, а то дело двигалось к драке :(( После интернациональной Европы еще бросилось в глаза отсутствие представителей других рас в городе - ни китайцев, ни турков, ни африканцев.
В Юрмале много россиян. Нет - ОЧЕНЬ много россиян (потом кто-то знающий мне сказал, что в России на той неделе были каникулы). Йомас еще не проснулась от зимней спячки - половина кафе с заколоченными витринами. Всюду реклама о продаже квартирс видом на море (апартаментов, как сейчас модно говорить!). Узнавала цены на аренду летом - за месяц просят от 1000 евро, однако.
В Рими стало меньше местной продукции - глаз все время натыкался на международные марки, продукты, что можно купить в любой точке земного шара. А куда делось все наше - выпечка, сладости, всякие крупы, орехи? Надо было ехать на базарчик в Kalnciema kvartāls?!
Зато море.... любимое Балтийское море, запах мокрых водорослей, крики чаек и еле слышный шелест волн. Люблю!
Фотографировала мало, да и те все фотографии забыла на компьютере у мамы: из-за перевода часов в воскресенье не хватало времени на сборы :((

Надеюсь, что это унылый март наложил отпечаток на мое настроение, и летом все окажется более радужным....
Центр не изменился: все те же кофейни в Вецриге, магазинчики сувениров, группы туристов на Домской площади и у Бременских музыкантов. Фасады чуть обупились, среди старых домишек появилось несколько стеклянных
Люди сердитые, недовольные, неулыбчивые. Впервые с этим столкнулась с этим уже в аэропорте Франкфурта: несколько подвыпивших русскоязычных граждан горомко начали рассуждать на тему "Мы не нужны этой стране". Подтянулись россияне, летевшие нашим рейсом на Москву, потом латыши... Хорошо, объявили посадку, а то дело двигалось к драке :(( После интернациональной Европы еще бросилось в глаза отсутствие представителей других рас в городе - ни китайцев, ни турков, ни африканцев.
В Юрмале много россиян. Нет - ОЧЕНЬ много россиян (потом кто-то знающий мне сказал, что в России на той неделе были каникулы). Йомас еще не проснулась от зимней спячки - половина кафе с заколоченными витринами. Всюду реклама о продаже квартир
В Рими стало меньше местной продукции - глаз все время натыкался на международные марки, продукты, что можно купить в любой точке земного шара. А куда делось все наше - выпечка, сладости, всякие крупы, орехи? Надо было ехать на базарчик в Kalnciema kvartāls?!
Зато море.... любимое Балтийское море, запах мокрых водорослей, крики чаек и еле слышный шелест волн. Люблю!
Фотографировала мало, да и те все фотографии забыла на компьютере у мамы: из-за перевода часов в воскресенье не хватало времени на сборы :((
Надеюсь, что это унылый март наложил отпечаток на мое настроение, и летом все окажется более радужным....
Я сделала это. Прилетела. Одна, с младенцем под мышкой, багажом, коляской и пересадкой во Франкфурте :))
Родительский дом кажется меньше, двери уже, краны ниже. Девочка выросла? В ночной тиши мерно тикают часы и пахнет детством...
Море волшебно! Медитирую под крики чаек и шум волн.
Завтра будут солнечные блики в Старой Риге и манящие запахи местных кофеин.
Счастье, которым хочется наполниться, законсервировать, чтобы хватило до следующего раза.
Родительский дом кажется меньше, двери уже, краны ниже. Девочка выросла? В ночной тиши мерно тикают часы и пахнет детством...
Море волшебно! Медитирую под крики чаек и шум волн.
Завтра будут солнечные блики в Старой Риге и манящие запахи местных кофеин.
Счастье, которым хочется наполниться, законсервировать, чтобы хватило до следующего раза.
Любимый яблочный пирог
Mar. 14th, 2014 08:31 pmРешила вечером испечь любимый яблочный пирог. Уже и яблоки нарезала, масло с сахаром развела... и тут выясняется, что в доме нет яиц! Пометавшись по кухне, нашла пару бананов - на них и заменила яйца :))) Уксус, сода, ванилин, мука... ой, что-о муки маловато... а больше, оказывается, нет! Ну не останавливаться же теперь?! Порывшись по полкам, нашла кукурузную муку для поленты :))
Несмотря на все нововеденния, пирог получился отменным! Его вообще очень трудно испортить: может, поэтому я его так и люблю?

Фотография на самом деле с прошлой недели, когда еще была и мука, и яйца :)))
( Дублирую рецепт мне на память (а то вечно приходится в своем ЖЖ копаться): )
У меня еще есть фотографии нашей ранней теплой весны... но, кажется, сегодня они в сети не появятся - уж больно соблазнительно пирог пахнет :)) К чёрту диеты!
Несмотря на все нововеденния, пирог получился отменным! Его вообще очень трудно испортить: может, поэтому я его так и люблю?
Фотография на самом деле с прошлой недели, когда еще была и мука, и яйца :)))
( Дублирую рецепт мне на память (а то вечно приходится в своем ЖЖ копаться): )
У меня еще есть фотографии нашей ранней теплой весны... но, кажется, сегодня они в сети не появятся - уж больно соблазнительно пирог пахнет :)) К чёрту диеты!
Заново открываю для себя детские книжки
Mar. 12th, 2014 01:00 pmЗаново открываю для себя детские книжки.
( Read more... )
Кстати, полезное видео, как надо малышам книжки читать (оно на английском, но все понятно)
Michael Rosen - We're Going On A Bear Hunt
Попробовала своему Щастью так "Бармалея" читать: хохотал и пищал от восторга :))))
( И немного теории... )
Пост оставляю открытым.
( Read more... )
Кстати, полезное видео, как надо малышам книжки читать (оно на английском, но все понятно)
Michael Rosen - We're Going On A Bear Hunt
Попробовала своему Щастью так "Бармалея" читать: хохотал и пищал от восторга :))))
( И немного теории... )
Пост оставляю открытым.
Как вам там?
Mar. 12th, 2014 12:07 pmОго, сайт рижской радиостанции "Домская площадь" обновили, архив очень удобным стал! Спасибо :)
Заглядываю туда в свободное время послушать передачу "Как вам там?" - о жизни соотечественников, в свое время уехавших за границу. Как в калейдоскопе, меняются страны - Англия, Франция, Германия, Америка, Египет: где только "наших" нет :)) Кому-то везет больше, кому-то меньше, кто-то возращается домой. Иногда слышу знакомых :))
Живя в Риге, всегда слушала еще "Прогулки по Риге" и "Истории на манжетах".
Кстати, о "Прогулках по Риге": сейчас они рассказывают о рижских брендах - рижском бальзаме, фарфоре, стекле. Пару недель назад здесь в Гамбурге я общалась с очень приятной милой немкой.
- Ой, а вы из Риги? - удивилась она. - Очень красивый город. У меня прапрадедушка оттуда...
Слово за слово и выяснилось, что она прямой потомок торговца и предпринимателя Карла Кристофа фон Стрицкого (von Stritzky), владельца Пивоварни Стрицкого в Риге в конце 19-начале 20 веков. Как тесен мир!


(с) Этикетки отсюда
Заглядываю туда в свободное время послушать передачу "Как вам там?" - о жизни соотечественников, в свое время уехавших за границу. Как в калейдоскопе, меняются страны - Англия, Франция, Германия, Америка, Египет: где только "наших" нет :)) Кому-то везет больше, кому-то меньше, кто-то возращается домой. Иногда слышу знакомых :))
Живя в Риге, всегда слушала еще "Прогулки по Риге" и "Истории на манжетах".
Кстати, о "Прогулках по Риге": сейчас они рассказывают о рижских брендах - рижском бальзаме, фарфоре, стекле. Пару недель назад здесь в Гамбурге я общалась с очень приятной милой немкой.
- Ой, а вы из Риги? - удивилась она. - Очень красивый город. У меня прапрадедушка оттуда...
Слово за слово и выяснилось, что она прямой потомок торговца и предпринимателя Карла Кристофа фон Стрицкого (von Stritzky), владельца Пивоварни Стрицкого в Риге в конце 19-начале 20 веков. Как тесен мир!


(с) Этикетки отсюда
В Гамбург приехала Юля, привезла гостинцы от мамы: кислосладкий хлеб "Lāči" с сухофруктами, мою любимую пастилу от "Dabīgs Gardums" и стопку журналов "Люблю". Сразу безумно захотелось в Ригу - уже полтора года, как небыла :(((
На улице внезапное лето: в выходные температура поднялась до +22! Говорят, эти дни какой-то рекорд по теплоте побили - в Германии никогда так жарко в начале марта не было ;)) И не верится, что в прошлом году именно на 8 марта выпал снег (писала здесь - тыц).
С парки перешла на куртку, потом плащ и джинсовую куртку - и все за два дня! О_о Дома совсем не сидится, и немного обидно, что в последнее время я совсем не таскаю с собой фотокамеру - у нас отцветают крокусы и фиалки, скоро распустятся рододендроны... Красота!
В френдленте увидела забавную статистику

На улице внезапное лето: в выходные температура поднялась до +22! Говорят, эти дни какой-то рекорд по теплоте побили - в Германии никогда так жарко в начале марта не было ;)) И не верится, что в прошлом году именно на 8 марта выпал снег (писала здесь - тыц).
С парки перешла на куртку, потом плащ и джинсовую куртку - и все за два дня! О_о Дома совсем не сидится, и немного обидно, что в последнее время я совсем не таскаю с собой фотокамеру - у нас отцветают крокусы и фиалки, скоро распустятся рододендроны... Красота!
В френдленте увидела забавную статистику
Красный - я их читаю, а меня - нет.
Зеленый - взаимное чтение.
Синий - меня читают, а я их - нет.
Кто эти загадочные 127, что меня читают, а я их - нет?! Расскажите о себе, может я пропускаю что-то интересное?
Кто эти загадочные 127, что меня читают, а я их - нет?! Расскажите о себе, может я пропускаю что-то интересное?
Жизнь продолжается :)
Feb. 27th, 2014 11:22 amА ЖЖ опять не работает? А я только собралась сюда понаписать всякого....
Девочки, спасибо большое за поздравления! Я только добралась до компа, сейчас всем лично отвечу :)
За неделю три раза в больницах... Хватит уже! Сил нет никаких :((
Вчера в приемном отделении детской больницы (которое Notfall считается) в ожидании провели три (!) часа - и это только чтобы доктор посмотрел... Ужас!
А еще "благодаря" всем этим посещениям докторов я снова в курсе мировых светских сплетен: почему-то во всех комнатах ожидания при праксисе преобладает именно желтая пресса типа Gala или Bunte. Хайди Клум, оказывается, уже разошлась со своим телохранителем (и вроде нашла какого-то итальянского фотографа?!), Майкл Дуглас снова с Кэтрин Зета-Джонс, Дрю Бэрримор ждет второго ребенка, и все неспокойно в королевстве Монако.
Жизнь продолжается :)
Стала еще на год старше
Feb. 21st, 2014 12:33 pmСтала еще на год старше... стала ли мудрее?
Люблю свои дни рождения: уже с утра на тебя сыпятся поздравления, праздничные открытки, мейлы и телефонные звонки. Начинаются эти бесконечные "О, а как твои дела?", "А помнишь...", на связь выходят давно потерявшиеся люди и ошарашивают своими новостями :))) Эти положительные эмоции от общения, внимания, воспоминаний становяться все важней тривиальных подарков в яркой оберточной бумаге.
Впервые в мой день не "дуют ветры в феврале, и метёт позёмка", а цветут подснежники и на улице +10! Хочется уже обуть туфли, повязать тонкий шарфик и купить охапку тюльпанов - дорогу весне!
А еще наконец нашла правильный крем для домашних bignè al cioccolato (маленьких эклеров с шоколадным кремом). Тесто делаю вот по этому рецепту от
chadeyka (тыц в мой пост), а крем по рецепту с сайта www.giallozafferano.it - получается восхитительно вкусно, особенно на второй день.... если что-то остается :))

( Рецепт крема )
Люблю свои дни рождения: уже с утра на тебя сыпятся поздравления, праздничные открытки, мейлы и телефонные звонки. Начинаются эти бесконечные "О, а как твои дела?", "А помнишь...", на связь выходят давно потерявшиеся люди и ошарашивают своими новостями :))) Эти положительные эмоции от общения, внимания, воспоминаний становяться все важней тривиальных подарков в яркой оберточной бумаге.
Впервые в мой день не "дуют ветры в феврале, и метёт позёмка", а цветут подснежники и на улице +10! Хочется уже обуть туфли, повязать тонкий шарфик и купить охапку тюльпанов - дорогу весне!
А еще наконец нашла правильный крем для домашних bignè al cioccolato (маленьких эклеров с шоколадным кремом). Тесто делаю вот по этому рецепту от
![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
( Рецепт крема )
Хотела сходить на выставку
Feb. 13th, 2014 01:32 pmХотела сходить на выставку "Speicherstadt vermessen" в городском музее: старинные фотографии гамбургского портового района Speicherstadt - такого, как его больше нет. Интересно!
Но, оказывается, отдельного билета только на выставку нет, а полный билет в музей стоит 10 евро. Многовато для получасового посещения!
Меня все время поражает это несоответствие цены и качества (или величины?) экспозиции в Гамбурге: билет в музеи Ватикана стоит 16 евро, в Лувр от 13 евро, в лондонскую национальную галерею вход вообще бесплатный - а там и дня мало все осмотреть...
Эх, остается только в интернете фото смотреть

( Read more... )
Про современный Speicherstadt я писала тут.
Но, оказывается, отдельного билета только на выставку нет, а полный билет в музей стоит 10 евро. Многовато для получасового посещения!
Меня все время поражает это несоответствие цены и качества (или величины?) экспозиции в Гамбурге: билет в музеи Ватикана стоит 16 евро, в Лувр от 13 евро, в лондонскую национальную галерею вход вообще бесплатный - а там и дня мало все осмотреть...
Эх, остается только в интернете фото смотреть

( Read more... )
Про современный Speicherstadt я писала тут.