Пармезан

[tigrarim]

Daniele устраивает итальянский ужин - в гостинной уже накрыт стол с парой бутылок Chianti, ярко сверкают столовые приборы, горят свечи в камине. Но гости собираются на кухне, потому что "у меня дома никто не будет есть пасту, приготовленную за два часа до ужина". Пятнадцать минут, потребовавшиеся для варки, пролетели незаметно - и вот farfalle al pesto (паста фарфалле с песто из базилика) готова.
- Только, amici, извините - паста без пармезана! - добавляет Daniele. - С детства терпеть не могу пармезан и эти вонючие сыры...

Оказывается есть итальянцы, которые не любят пармезан!

И есть TigRы, который этот сыр очень любят :)
Вот такой кусок пармезана лежит лежал у меня в холодильнике две недели назад (сейчас осталось только две трети)




сыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыррррррррррррр!

Comments

[elina2106.livejournal.com]

Пармезан! Песто! Волшебные слова


Одно плохо - цена пармезана в Риге:-((( Такие куски, как у тебя на фото нам тока снятся.

[tigrarim.livejournal.com]

агу, я рядом еще большой апельсин положина - для масштаба.

а в Риге очень неплохи твердый Parito от Siera Nams и Monterigo от Limbažu piens. Не настоящий пармезан, конечно, но и вкус, и ценовая категория очень-очень ;) (value for money)