Чаевые

[tigrarim]

Погода сегодня не радует - весь день дождь и сырость (а в Риге в это время +30!!!), многочисленные гамбуржцы и туристы толпяться в торговых центрах и угораздило меня туда сегодня заглянуть!

Чтобы передохнуть от толпы, села за столик в кафе в Europa Passage, заказала молочный коктейль. Девушки-официантки с напряженными лицами и без улыбок скользили между столиков, бурча что-то клиентам и кидая папки с меню. Долго никто не подходил. Потом напутали заказ. Устали они, понимаю - такой поток народа сегодня, но как-же "клиент превыше всего"?!

В результате я не оставила чаевых - вот совсем мне обслуживание не понравилось. Девушка, возращая мне монеты, посмотрела на меня, как на бродяжку и стала тут-же молча протирать стол. Уже несколько часов, как я оттуда ушла, а все чувствую себя не в своей тарелке...

А вы всегда оставляете чаевые? Даже если не довольны обслуживанием?.

Comments

[secretutka.livejournal.com]

По этикету, если не понравилось обслуживание, нужно оставить несколько мелких монет. Но в Германии это сложно, потому что там чаевые не оставляют, а дают прямо в руки официанту...

[tigrarim.livejournal.com]

А я считаю, что чаевые - это не обязаловка (хотя в Риге они часто уже включены в счет!) и оставляешь их, если доволен сервисом. Я ооочень редко недовольной остаюсь, но сегодня приперло :)))

[secretutka.livejournal.com]

Все верно!
Поэтому, если ты не оставишь чаевых, это не будет показателем того, что ты недовольна сервисом. А если оставишь мелочь - как раз-таки да, все поймут, что что-то было не так.

[tigrarim.livejournal.com]

получается, я за плохой сервис еще и доплачивать должна? почему??!
а раз не оставила - значит недовольна!

[secretutka.livejournal.com]

не должна.
но если ты не оставила чаевых, это вовсе не будет значить, что ты недовольна сервисом.

[tigrarim.livejournal.com]

а я как-раз всегда считала: "нет чаевых - недовольна сервисом"

[secretutka.livejournal.com]

это мы, простые смертные так считаем) а по этикету все не так. если бы я была официанткой, я бы скорее обиделась на 3 монетки в 5 центов, чем на отсутствие чаевых.
мы с Пау почти везде платим картой и не всегда есть мелочь, чтобы оставить. но это не значит, что мы недовольны.

[tigrarim.livejournal.com]

Наверно нас "чаевому" этикету в свое время не научили :))

Мою систему "нет чаевых - недовольны сервисом" мне очень четко и быстро обьяснили темнокожие горничные в американском отеле, где мне пришлось как-то работать.

[rizhanin.livejournal.com]

Меня это в Германии поразило. Как-то несколько хамовато. Официант так нетонко намекал на чаевые. А мы не были готовы оставлять 10 евро чаевых за ужин в 40 евро. В итоге он вообще ничего не получил.
По-моему это не правильно оценивать сервис вот так в глаза. И мне неловко и официанту должно быть тоже.

[secretutka.livejournal.com]

10 евро оставлять вовсе не обязательно)
Мы с такого счета никогда больше 3 евро не оставляли, и ничего)

[rizhanin.livejournal.com]

Да, но он намекал на то, чтобы оставили ему всю сдачу. В этом и было нахальство с его стороны.

[secretutka.livejournal.com]

неприятно.
Вы, наверное, в очень туристическом месте остановились

[rizhanin.livejournal.com]

Наверное. На Потсдамер плац.
Я это уже понял и всех туристических мест стараемся избегать :)

[alphaplus09.livejournal.com]

Мы тоже сегодня гуляли по торговым центрам (на улице 12 градусов, ветер и мелкий дождь), и завидовали рижанам. А кофе пили в Старбаксе, заказ забирали сами. У нас, в местах, где берёшь заказ сам у барной стойки, чаевые обычно не оставляют. А там где обслуживают за столами, обычно оставляют, и я обычно оставляю, но обычно и обслуживание на уровне.

[tigrarim.livejournal.com]

Вот у меня тоже редко так бывает, что совсем не довольна обслуживанием.. хоть пару монет, да оставлю, а тут меня девушка просто вывела из себя!

[pailish.livejournal.com]

в конце концов чаевые - это бонус за хорошее обслуживание
если официантка нарушает правила - плохо обслуживает - почему я должна соблюдать эти неписаные правила?
как ты со мной, так и я с тобой
и нечего косо смотреть, пусть спасибо скажет, что не нажаловалась на нее
тогда не только чаевых, а и без места остаться может
меня тоже как-то в одном кафе сначала долго мурыжили, потом принесли чужой заказ, и тоже оправдывалась, что весь день люди идут, хотя кофе не было переполнено
я не стала ждать больше, просто встала и ушла

[pailish.livejournal.com]

да, погода нас радует, правда, прошел дождь, а перед дождем сильный ветер, но потом снова стало тепло

[tigrarim.livejournal.com]

Вот жаловаться в ресторане мне еще ни разу не приходилось.. я просто могу дать больше-меньше на чаевые. В своем любимом турецком ресторане и 10-15% от суммы, бывало, запросто оставляла, потому что вкусно и обслуживают хорошо

[aynama.livejournal.com]

Я оставляю чаевые только если обслуживание очень понравилось. Обычно не оставляю вообще

[tigrarim.livejournal.com]

"Обычно не оставляю вообще"
Я обратила внимание, что у итальянцев это вообще нормально - не чаевые оставлять, а просто вернуться в тот-же ресторан, да еще и друзьям его посоветовать

[aynama.livejournal.com]

Да, именно так. Итальянцы не привыкли оставлять чаевые, и в большинстве пиццерий ты просто платишь на кассе перед уходом

[orenlena.livejournal.com]

Не оставляю чаевых только если обслуживали очень долго или очень плохо. В Германии не оставляю денежку в туалетах, если там грязно, ибо не за что.

[tigrarim.livejournal.com]

а мне грязных туалетов в Германии почти не попадалось, поэтому обязательные 30-50 центов всегда оставляю!

[orenlena.livejournal.com]

Очень грязный туалет был в Мюнхене в "Галерее Кауфхоф". Была там 12 и 13 мая.

[tigrarim.livejournal.com]

Ого, да еще и в "Галерее Кауфхоф"!!! Твоке солидное вроде заведение!

[orenlena.livejournal.com]

Это единственное место в Германии, которое мне напомнило Россию((( Нигде больше такого не было. Везде все чисто!

[svenika.livejournal.com]

Если совсем недовольна, то вообще не оставляю. Если так себе - могу оставить пару мелких монет.

[tigrarim.livejournal.com]

Я обычно до круглой суммы округляю
Больше оставляю, если все очень понравилось

[svenika.livejournal.com]

Если все понравилось, я классически оставляю 10% от суммы счета :)

[tigrarim.livejournal.com]

я тоже обычно между 5-10% оставляю - главное не перепить вина за ужином и правильно посчитать :))

[svenika.livejournal.com]

Это точно! :))))

[http://users.livejournal.com/_elhana_/]

Никогда не оставляю чаевые, если не понравилось обслуживание. И угрызений совести по этом поводу не испытываю. Чаевые-это "спасибо". Иногда "спасибо" говорить не за что..

[tigrarim.livejournal.com]

А в Риге чаевые, бывает, уже в чек включены - как меня это всегда раздражало! Согласна полностью, что чаевые - это спасибо

[zypriotin.livejournal.com]

Раньше всегда оставляла, даже если была недовольна. А в последнее время изменила свое отношение -если плохое обслуживание, не оставляю. Хотя это бывает очень редко!

[tigrarim.livejournal.com]

И правильно: ведь чаевые - это наше "спасибо"! А емли его не за что говорить?

[aranciorosso.livejournal.com]

Нет, не оставляю, если недовольна

[tigrarim.livejournal.com]

и косые взгляды официантов не смущают?

[aranciorosso.livejournal.com]

Нет. Может они просто по жизни косоглазые? Я же - особа бессердечная :) А если серьёзно, то я за это свои кровные деньги плачу. Имею право на сервис. Как раз сегодня были в одном месте, где обслуживание было на троечку с плюсом, но сама еда очень суперхорошая. И это официантов и спасло :)

[nastjuwka.livejournal.com]

Принципиально не оставляю никогда. У нас такие цены в кафешках, что какбэ какие там чаявые. Да и люди получают зарплату за свою работу.

[tigrarim.livejournal.com]

в кафешках часто бывает, что чаевые составляют львинную долю зарплаты

[pyha.livejournal.com]

Если было долго, грубо и вообще ни о чём, то ничего не оставляю и жалею потерянного времени + потом вряд ли туда вернусь да ещё и друзьям отсоветую. Кислые лица официанток по поводу отстутвия чаевых не смущают, ведь если я работала плохо, то начальство мне не даст премию, так почему я должна? К тому же будь я побесючей, я бы ещё и письмо руководсту с предложениями по улучшению сервиса в данной конкретной канторе накатала.

А Д., когда его уж совсем разбесили, что оооооооочень редко, кстати, бывает, оставляет что-то вроде 5 сантимов.

[tigrarim.livejournal.com]

Вот выше тоже пишут, что надо пару мелких монет оставить, если недовольна. Попробую в следующий раз - надеюсь, не получу по лицу тем самым меню, что они на столы швыряют :)))

[pyha.livejournal.com]

Я считаю, что "не надо" и оставлять/не оставлять/сколько оставлять зависит исключительно от меня и без разницы, что там принято, а что нет.
Меня всегда больше интересовал вопрос с чаевыми не официантам. Ладно, с таксистами всё понятно: я обычно округляю вверх до латов. А вот бытует мнение, что всяких парикмахерам и вообще людям, работающим в сфере услуг тоже надо оставлять "на чай". И вот это мне как-то слабо представляется...

[tigrarim.livejournal.com]

Кстати, да - с работающими в сфере услуг я тоже всегда в тупике! Здесь, в Германии, принято оставлять чаевые парихмакерам (хотя бы округлять до круглой суммы), а в Латвии у меня была постоянная парихмакер лет 8 - и про чаевые никогда речь не шла! Мы обменивались подарками под Новый год, привозили милые сувениры из-за границы - и это все...
Горничным всегда оставляю, потому что сама так работала и знаю, как это трудно
Таксистам округляю сумму (я, правда, на такси оооочень редко езжу)

[pyha.livejournal.com]

Хех, а я стригусь раз в полгода в среднем, и в Резекне. В прошлый раз это удовольствие стало мне в то ли 2(два), то ли в 3(три) лата. Максимум, что с меня брали - 5. И как бы вообще непонятно... с другой стороны - это Резекне и там походу чаевые в принципе не существуют.

А с горничными как? На тумбочке оставляешь в день выезда из гостиницы? У меня проблема эта не сильно актуальная - я обычно по хостелям, но всё таки полезно знать

[tigrarim.livejournal.com]

Ага, в день выезда на тумбочке :)
Бывает, в некоторых отелях конверты есть - тогда кладу туда и подписываю "Thanks"

[rizhanin.livejournal.com]

Нас в субботу тоже очень плохо обслуживали. Какая-то новая официантка. Наш мальчик к сожалению терассу обслуживал :( В итоге она ни сантима не получила. В конце концов если ты не получаешь чаевых, то надо задуматься почему. А если так и не поймёт, то не задержится в официантках.
Кстати у нас практически ушла эта практика когда чаевые включали в счёт (по-моему это даже на законодательном уровне запретили).
Я уже давно такого не встречал.
Впрочем у нас большинство официантов это такие студенты на подработке. Это не считается профессией. Впрочем похоже людей в возрасте и сами работодатели не берут. В Германии же на каждом шагу встречается (как например стюардессы в Люфтганзе, я не представляю что у нас в Эйр Болтики такие бы работали). Это печальная дискриминация.
И в итоге у нас чаще всего очень плохо обслуживают непрофессиональные люди. Наши официанты ни три бокала пива на подносе не могут принести, ни три тарелки сразу. Вот и бегают. Сами виноваты. А в Германии, Бельгии, Испании совсем другой уровень сервиса. Просто радует, удивляет и вызывает желание оставить чаевые :)

[tigrarim.livejournal.com]

Оооо, радует, что чаевые больше не включают в счет - меня это всегда жутко раздражало!

И очень согласна с тобой по поводу возраста официантов - в Латвии это обычно молодежь, расматривающая даннуую работу как временную, отсюда и соответствующий уровень сервиса. В Европе часто вижу официантов в возрасте - и обычно это такие профессионалы!