А по чему с родины скучаете вы?

[tigrarim]

Звонит мама и говорит, что у нее есть оказия послать мне с машиной что-то из Риги прямо в Гамбург. А раз с машиной, то можно и жидкое и вспламеняющееся и больше 1-2 кг ;))

В голове сразу образовался список: гречка и серый горох, латвийский кислосладкий хлеб караваем и мармелад, домашняя мята и мед от "знакомых" пчел, пару номеров "Люблю" и фруктовые цукаты. Список образовался моментально, потому что за эти года я уже знаю, чего мне не хватает, живя за границей, и что здесь совершенно не достать. 

А по чему с родины скучаете вы?

Comments

[pyha.livejournal.com]

по маминой жареной картошке
и папиной гречке
и по бабушкиным подгорелым оладьям и огордному компоту из ягод, какие доступны в этот момент на кустах

[tigrarim.livejournal.com]

эх, такие "свои" рецепты возможны только на кухне их обладателя :)) мне мама тоже всегда всякого вкусненького готовит, когда я в Ригу лечу :))

а тут уже по basic скучаешь - вкусному хлебу, творогу и настоящей клюкве... это что-то из области фантастики!

[pyha.livejournal.com]

ну, у меня "родина" всё-таки недалеко... ну, если по basic, то крыжовник с куста, соседские сливы на огороде и деревенская сметана, и ещё помидоры.
Родители привозили и крыжовник, и помидоры, но это уже не то... всё ж таки с куста сам выбираешь, что есть и "посыльные" помидоры мама выбирает такие "лёжкие", потому что целый ящик. В итоге они доспевают уже на моей кухне и получается что-то среднее между магазинными и "настоящими".
А ещё из серии фантастики - ужасно скучаю по свежевыпеченному "кирпичику" и батону и резекненскому пломбиру в вафельных стаканчиках, но этих вещей уже больше не существует, увы. И по деревенском солёно-вяленому мясу и яблокам "борщику", но это тоже кануло в Лету... потому что не осталось больше никого у нас нету в деревне

[tigrarim.livejournal.com]

эх, лучше не вспоминать того, чего больше не существует - сразу такие запахи и вкусы на ум приходят.....

а что такое яблоки "борщик"?!!!

[pyha.livejournal.com]

Мелкие такие яблоки, с гладкой чуть глянцевой кожурой, с обязательно ярким румяным бочком, крепкой мякотью и сладковатым свежим вкусом - самый поздний сорт яблок, который мне приходилось встречать. Они съедобными становились в ноябре, наверное. Помнится, яблони все были в этих ярких яблочках даже, когда снег выпадал и когда антоновка и прочие обычные яблоки уже давно в ящиках лежали на хранении на чердаке.
Дед их называл "борщиком", наверное, это название сорта, скорее всего неофициальное.