Всю неделю лили дожди...
Sep. 1st, 2008 01:59 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
tigrarimВсю неделю лили дожди и во время отпуска ничего не оставалось, как топить плиту (ага, дровами!) и готовить всякие вкусняшки :) В результате крестница вернулась в Ригу, встала на весы... и расплакалась: лишних 5 кг, что означает автоматический переход в следующую весовую категорию - эта нежная барышня с огромными черными глазами занимается вольной борьбой и легко отжимается от пола 30 раз.
Оказывается, такое невинное хобби как кулинария, тоже бывает опасным!
А моей подружке Танюшке огромное спасибо за рецепт яблочного пирога "от Юлии Высоцкой"! В деревне пекли почти каждый день - и с изюмом, и с черносливом, и со сливами, ибартером обменивали на молоко, творог и деревенские помидоры :)
150 г растительного масла (типа Brolio)
170 г сахара
2 яйца
300 г муки
1 ч.л. соды + уксус
4 яблока
изюм
Взбить масло с сахаром, добавить яйца. Погасить соду уксусом. Всыпать муку.
Яблоки нарезать кубиками.
Смешать яблоки и изюм с тестом, выложить в форму.
Выпекать 40 минут при 150-170 градусах
PS. Замечательны варианты с черносливом вместо изюма. И яблоки другой раз ложили от души, раза в 3-4 больше :)
PPS. В дровянной печке температура духовки не известна, поэтому проверяли каждые 5-10 минут, которые вслух отсчитывали племяшки! :)
Фото-охоты не получилось - жалко камеру было вытаскивать в такую сырость.
Зато в нашей деревне, где нет латвийского телевидения, через украинский спутник ловятся русские каналы с украинскими рекламами :) и около 20 итальянских каналов: о проблемах животноводства в Piemonte мы знали больше, чем о достижениях нашей латвийской сборной на Олимпиаде! :))))
Оказывается, такое невинное хобби как кулинария, тоже бывает опасным!
А моей подружке Танюшке огромное спасибо за рецепт яблочного пирога "от Юлии Высоцкой"! В деревне пекли почти каждый день - и с изюмом, и с черносливом, и со сливами, и
150 г растительного масла (типа Brolio)
170 г сахара
2 яйца
300 г муки
1 ч.л. соды + уксус
4 яблока
изюм
Взбить масло с сахаром, добавить яйца. Погасить соду уксусом. Всыпать муку.
Яблоки нарезать кубиками.
Смешать яблоки и изюм с тестом, выложить в форму.
Выпекать 40 минут при 150-170 градусах
PS. Замечательны варианты с черносливом вместо изюма. И яблоки другой раз ложили от души, раза в 3-4 больше :)
PPS. В дровянной печке температура духовки не известна, поэтому проверяли каждые 5-10 минут, которые вслух отсчитывали племяшки! :)
Фото-охоты не получилось - жалко камеру было вытаскивать в такую сырость.
Зато в нашей деревне, где нет латвийского телевидения, через украинский спутник ловятся русские каналы с украинскими рекламами :) и около 20 итальянских каналов: о проблемах животноводства в Piemonte мы знали больше, чем о достижениях нашей латвийской сборной на Олимпиаде! :))))
