![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
(no subject)
May. 8th, 2013 04:29 pmЭто только я не вижу сегодня в ЖЖ половину фотографий и ни одного ютубовского ролика?!
May. 8th, 2013
Spargelzeit / Сезон спаржи
May. 8th, 2013 09:55 pmВы любите спаржу?
Я открыла ее для себя только здесь, в Германии и теперь каждый год с нетерпением ожидаю, когда весной на рынках появятся первые пучки упругих зеленых стеблей.
Спаржа бывает разного цвета: зеленого, белого, реже – фиолетового (это если подержать ее подольше на солнце, но так рискуют не многие – легко переусердствовать). Белая дороже зеленой – они суть одно и то же, только зеленая спаржа растет, как нормальный овощ, на грядке (или в горах, отчего ее ценность сразу возрастает!), а белая созревает под землей, лишенная солнечного света, заботливо окучиваемая и в итоге более нежная.
В Германии особенно популярна белая спаржа – ее сезон с конца апреля и до Янова дня (24 июня), но мне по душе больше зеленая. На прошлой неделе в LIDL пучок зеленой спаржи стоил 1,80 евро.
( Приготовить спаржу очень просто )
Я открыла ее для себя только здесь, в Германии и теперь каждый год с нетерпением ожидаю, когда весной на рынках появятся первые пучки упругих зеленых стеблей.
Спаржа бывает разного цвета: зеленого, белого, реже – фиолетового (это если подержать ее подольше на солнце, но так рискуют не многие – легко переусердствовать). Белая дороже зеленой – они суть одно и то же, только зеленая спаржа растет, как нормальный овощ, на грядке (или в горах, отчего ее ценность сразу возрастает!), а белая созревает под землей, лишенная солнечного света, заботливо окучиваемая и в итоге более нежная.
В Германии особенно популярна белая спаржа – ее сезон с конца апреля и до Янова дня (24 июня), но мне по душе больше зеленая. На прошлой неделе в LIDL пучок зеленой спаржи стоил 1,80 евро.
( Приготовить спаржу очень просто )