Сколько открытий чудных

[tigrarim]

Сколько открытий чудных можно сделать, читая состав ингридиентов на коробках современных продуктов. Например, меня совсем не удивляет, что бульонные кубики состоят в основном из соли и специй, а мяса там 2-3%, но зачем там экстракт дрожжей и карамель?! 

Comments

[vepaa40.livejournal.com]

Ну вы даёте!!!

[aynama.livejournal.com]

Про бульонные кубики я вообще слышала ужасные ужасы, особенно те, что с глютамматом.
У нас недалеко от дома фабрика этих самых кубиков, около нее все время такая вонь...

[unbearablebore.livejournal.com]

Экстракт дрожжей - носитель вкуса "умами", если что. Как раз в Англии, Австралии и Новой Зеландии производные из него (мармайт и веджемайт) активно потребляют. И тут в "Будни" есть, вкус специфический. А карамель - возможно, для колера?

[romansito.livejournal.com]

у меня брат во всей этой химии сечёт и он рассказал, что как правило написанное на упаковках звучит страшно, а на самом деле всё просто, банально и вполне съедобно. Например, народ трясётся при виде любого упоминания добавок Е, хотя этой буквой обозначаются почти все добавления, за исключением разве что соли. Далеко не все из них несут вред и разрушение. Те же красители, созданные на основе натуральных продуктов. А все крики и вой, мол нынче продукты сплошная химия - это от безграмотности и средневековой темноты. полвека назад в советских продуктах была аналогичная ситуация, только на упаковках толком ничего не писали, потому что было иное законодательство. Так что всем беспокоящимся и ворчащим можно лишь посоветовать есть щавель и запивать колодезной водой. И то не факт, что там не будет какой природной добавки.

[tigrarim.livejournal.com]

Мармайт - гадость редкостная! Живя в Англии, купила как-то из любопытства - и выкинула, едва попробовав :)))

Карамель для цвета? Может быть... там еще и сахар на пятом месте O_o

[tigrarim.livejournal.com]

Сколько мне еще предстоит узнать :)))

[tigrarim.livejournal.com]

Судя по написанному составу, в этих все не так страшно - только соли много...
Пошла читать, что такое глютаммат.

[tigrarim.livejournal.com]

Вот про Е правда: не очень в этом разбираясь, всегда стараюсь выбирать продукты без Е!

Так и щавель может на какой химии выращен! Так вообще параноиком стать можно!

[romansito.livejournal.com]

кругом параноики:)

[unbearablebore.livejournal.com]

В Новой Зеландии это национальная гордость. У них года четыре назад главный завод по производству мармайта землятресением разрушило, так когда мы уезжали, была первая неделя продажи мармайта с восстановленного завода (а не австралийского веджемайта), так в гипермаркетах висели объявления - "не больше двух банок в одни руки".

А одни немцы купили баночку и пытались есть ее с хлебом, намазывая тоооолстым слоем - как нутеллу. Обплевались.

А у нас баночка живет на полке, если что :)

А у нас баночка живет на полке, если что :)

[tigrarim.livejournal.com]

Ты его ешь или это для особо засидевшихся гостей? :))

PS. Я знаю, где его купить в Гамбурге ;)