Запеченные яблоки с медово-ореховой начинкой

[tigrarim]

В моей френдленте полно осенних пейзажей с желтыми листьями, теплых нарядов и посиделок с душистым чаем мне даже неловко солнечный Капри выставлять. 

А мне эта осень запомнилась не шуршанием листьев (это я пропустила), а новым осенним десертом - запеченные яблоки с медово-ореховой начинкой. Все просто до безобразия! :))



Гармоничнее получается с зелеными, кислыми яблоками, так как начинка очень сладкая.

На шесть яблок понадобится

100 гр. грецких орехов (или миндальных орехов )

50 гр. изюма

20 р. сливочного масла

1-6 ст.л. меда 

1 ст. л. коричневого сахара

1 ч. л. молотой корицы

Нагреваем духовку до 180С. Замачиваем в горячей воде изюм.
Яблоки помыть и обсушить, отрезать от каждого "шляпки", около 2 см. Вырезаем сердцевину.

Выкладываем яблоки в посуду для запекания и приступаем к начинке.

Немного измельчаем орехи, добавляем изюм и мед. Наполняем каждое яблоко, посыпаем сахаром и корицей.

Запекаем 30-40 минут пока яблоки не станут мягкими.
Рецепт взяла у u_kuzi, у нее шикарные фото запеченных яблок получились. У меня попроще, но все равно очень вкусно.. и так по осеннему!