May. 4th, 2012
Во сколько и чем мы завтракаем и ужинаем
May. 4th, 2012 04:28 pmГоворили сегодня в библиотеке о традициях еды в разных странах - во сколько и чем мы завтракаем и ужинаем.
Общеизвестно, что на севере предпочитают обильный завтрак с кашей, омлетом или еще чем посущественнее и ранний, часов в шесть вечера, и часто довольно легкий ужин (знаменитый немецкий Abendbrot - бутерброд на ужин). В южных же странах встают позже, часто не завтракают вообще или выпивают чашку кофе с круасоном (или чем-то еще легким, обязательно сладким!), а вот ужин поздний и очень обильный. Особенно выделяются испанцы с привычкой ужинать часов в десять вечера, чем мы и стали дразнить наших испанцев.
Но, оказывается, так было не всегда: раньше испанцы ужинали, как и португальцы или итальянцы, часов в восемь-девять. Но после второй мировой страна оказалась в глубоком кризисе и под жестким диктатом, чтобы выжить, большинство работали на двух работах и домой возвращались поздно... Так и прижилась привычка ужинать вместе, но очень поздно, когда уже все соберутся дома.
Общеизвестно, что на севере предпочитают обильный завтрак с кашей, омлетом или еще чем посущественнее и ранний, часов в шесть вечера, и часто довольно легкий ужин (знаменитый немецкий Abendbrot - бутерброд на ужин). В южных же странах встают позже, часто не завтракают вообще или выпивают чашку кофе с круасоном (или чем-то еще легким, обязательно сладким!), а вот ужин поздний и очень обильный. Особенно выделяются испанцы с привычкой ужинать часов в десять вечера, чем мы и стали дразнить наших испанцев.
Но, оказывается, так было не всегда: раньше испанцы ужинали, как и португальцы или итальянцы, часов в восемь-девять. Но после второй мировой страна оказалась в глубоком кризисе и под жестким диктатом, чтобы выжить, большинство работали на двух работах и домой возвращались поздно... Так и прижилась привычка ужинать вместе, но очень поздно, когда уже все соберутся дома.