Сколько открытий чудных

Сколько открытий чудных можно сделать, читая состав ингридиентов на коробках современных продуктов. Например, меня совсем не удивляет, что бульонные кубики состоят в основном из соли и специй, а мяса там 2-3%, но зачем там экстракт дрожжей и карамель?!