tigrarim: (я думающий и мурлыкающий)
В выходные был праздник: гости, подарки... и, конечно же, праздничный стол. Поскольку праздник был детский, то и стол решено было делать "детским", несерьезным - с чипсами, крекерами и легкими закусками. Меню составляла так, чтобы мне не пришлось всё готовить в один день а что-то вообще оставалось просто вычыпать в миску. В результате получилось вкусно, просто и интерсно :)



Много, подробно, с фото и рецептами... )

PS. Ввела новый тег "праздничное меню" :)
tigrarim: (пошуршим листьями?)
Как-то неожиданно совсем похолодало, я сегодня перебрала шкаф и достала с антресолей вязанные свитера (и да, опять "нечего одеть!").

А как согреться душе?! Лучше всего в душевной компании за вкусным ужином ;))

В последние дни все больше использую большую духовку: вчера была курица с паприкой в томатном соусе по рецепту [livejournal.com profile] belonika- ньям!!! Даже фото не осталось :))) А сегодня тарт (правда, мой на основе из слоеного теста!) и мой любимый яблочный пирог.



Тарт с овощами и моцареллой и любимый яблочный пирог )

Не мерзните!
tigrarim: (я думающий и мурлыкающий)
Давно я никаких рецептов не постила: летом готовиться меньше и блюда всё больше совсем простые.
Вчера обнаружила в морозилке килограмм замороженных брокколи и между делом сделала киш вот по этому рецепту [livejournal.com profile] chadeyka (только у меня не было курицы и сливки я заменила молоком).

Я вообще ее выпечку люблю - все получается просто и быстро, даже неискушенному кулинару все понятно и с фотографиями ;)) 


Все очень просто!
Рецепт: )
tigrarim: (я думающий и мурлыкающий)
В воскресенье на Fischmarkt купила целый ящик помидоров за 3 EUR, а потому вчера был "помидорный день" :))

PS. Извините за качество фото - выяснила, что вечером на кухне у меня очень темно.



Три блюда из помидор: помидоры с мятой, тарт с ветчиной и помидорами и помидоры, запеченные с сыром (+ как сделать нежное рубленное тесто)

Read more... )
tigrarim: (я весь такой нежный и ласковый)
 Из Италии в этот раз я привезла не только много положительных эмоций, пару лишних килограммов и загар, но и новый рецепт пиццы. 
Раньше пицца всегда получалась вкусная, но толстоватая (рецепт писала  тут). Эта же тонкая, нежная, с рустящей корочкой. Короче, если лето вам позволяет включать духовку - самое время устроить итальянский ужин :))

Самое главное - это тесто! Его мы готовим заранее, в предыдущий вечер...

Read more... )

tigrarim: (я девушка приличная!)
Вообще-то на этой неделе я планировала сделать чизкейк, по так резко похолодало, что сразу захотелось чего-то теплого... а тут еще в ЖЖ у [livejournal.com profile] lacucina в понедельник увидела интересный рецепт розмаринового печенья - не удержалась и в тот-же вечер сделала!

Печенье с розмарином

Рецепт...  )



Мои печенюшки получились не очень красивые, но это не беда - печенье было съедено с небывалой скоростью.
А дом весь вечер пах лимонной цедрой и розмарином - необычное сочетание, правда?
tigrarim: (kotoTigra)
Фокачча - итальянский дрожжевой хлеб-лепешка без каких-либо начинок на поверхности.
В такую лепешку добавляют пряные травы, сыры, томаты, оливки, лук и т.д. Фокачча бывает круглой или прямоугольной, тонкой или толстой.

Некоторые авторы считают, что фокачча - предшественница пиццы.
По способу приготовления она почти идентична пицце, но только без специфической начинки.



Сегодня мы делали фокаччу в дополнение к пюре из моркови и имбиря по рецепту [livejournal.com profile] elladkin : легко, но сытно и тепло! Настоящий итальянский ужин получился :)

Рецепт... )

E` l`ora di mangiare.
Buon appetito!,
tigrarim: (kotoTigra)
Ну что такое! Только собралась наконец выйти на улицу - а там пошел дождь...

Я вообще с погодой здесь еще не разобралась: вроде и не тепло уже, а местные бегают в тонких свитерках. Я по вечерам перчатки одеваю, а девушки ходят в миниюбках и туфлях на босу ногу. УжаС!

В такой дождливый день одна радость - свежая выпечка!!! :)

Вчера уже проснулась с желанием "Хочу пирожков с капустой!". Нагуглила простой рецепт с сухими дрожжами (обычных дрожжей здесь нет!), закупилась продуктами для начинки - и устроила очередной праздник живота!

Рецепт оказался универсальным и для сладких, и для соленых пирожков, и быстро-легко приготовляемым.
Теперь сижу, жую и улыбаюсь монитору дождю :)))

Рецепт... )




Profile

tigrarim: (Default)
tigrarim

October 2014

S M T W T F S
   123 4
567891011
12 131415161718
19202122232425
262728293031 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 28th, 2017 02:35 am
Powered by Dreamwidth Studios